居酒屋 NOBORU（のぼる） [仙台・国分町]

国分町・仙台虎屋横丁にある居酒屋『NOBORU』に行ってきました。『サントリー仙台居酒屋忘年会特集』での訪問です。雰囲気がなかなか良いお店です。
NOBORUのロゴ、「昇」の整形ですね。DBの道着の背中のマークみたい。

2009年7月にオープンしたばかりのお店です。お店に入ってみてまず感じたのが、内装・雰囲気がかなりオシャレ！ほの暗い空間に行灯などでの間接照明。テーブル間も薄布で区切られています。

こんな感じ。

さて、ハイボール（400円）で乾杯！
もはや“とりあえずビール”の流れは無くなりました。。
料理が到着するまでのノドのうるおしは角ハイボールに限ります。けど、炭酸弱いよ！

お通しはキャベツ。
味噌をつけていただきます。味噌は濃厚でした。

かき酢（600円）
旬ですね−。小ぶりのカキです。お酒のおつまみとしては文句なしです。
角ハイボールともよく合います。

活タコたたき（550円）

大根おろしと土佐酢でいただきます。運ばれてきた瞬間、お酢の香りが漂いました。これはわさび醤油でもいいかも。
周りの部分がコリコリ、中が柔らかくプリプリした食感です。うまい！

土佐酢とは（ウィキペディアより）

土佐酢（とさず）は、三杯酢に鰹節で取った出汁を加えたもの。三杯酢より酢の味やクセが弱く、また出汁のうまみが加わるため、淡白な魚介類などの和え物に用いられる。

鰹の出汁を用いるため、鰹で有名な土佐の名前を用いる。

ところで、メニューに「あれ」とか「いつもの」ってのがありました。

とりあえず、「あれ」を注文です。

あれ（250円）
なるほど、ダシ系です。気になる方はぜひ注文を！

ハイボールレモン（400円）
大きめのカットレモンが絞られて入っています。

梅角ハイボール（400円）
ほんのり梅風味。梅酒っぽくはないかも。
味の濃い料理と合わせるとなおわかりにくいかもしれません。炭酸も弱いなぁ。

最後はおなじみ、山崎のプレミアムハイボール（550円）

忘年会でわいわい！もいいですが、かなり雰囲気がいいのでデートにも使えそうです。
角ハイボールの炭酸がかなり弱かったので、次は強めにしてくれとお願いしようかと思います。

サントリーの仙台居酒屋忘年会特集

仙グル〜仙台グルメ探訪〜は、サントリーの「仙台居酒屋忘年会特集」に協力しています。
仙台でおいしい料理＆ハイボールお店一覧はこちら！

［ハイボールリスト］

ハイボール（400円）
ハイボールレモン（400円）
梅角ハイボール（400円）
プレミアムハイボール（550円）

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