火風鼎（かふうてい）で白河ラーメン［福島白河］

週末、仕事で福島の白河へ。お客さんに案内されてお昼にうかがったのは、白河ラーメンの超人気店『火風鼎（かふうてい）』

東京にもお店があるようです。

ログハウス風の屋根の高い建物。

おしながき。『究極のチャーシュー麺』を豪語するキャッチ。
せっかくなのでチャーシュー麺をいただきます！

手打ちチャーシュー麺 880円

チャーシューは香ばしく、かためな食感。
スモーク感の残る香りと味は、かなりイケてます。

麺は手打ち。ボコボコして独特の歯ごたえの残る平打ち麺。
ざっくりメンマと、粗めなネギが食感のさらなるアクセント。

深みのある醤油スープ。
後味もクドさは少なく、非常においしい一杯でした！

火風鼎（かふうてい）

※ぐるなび・食べログ・ホットペッパー等から抜粋しています。情報が正確である保証はありません。