国分町にある焼き鳥屋『本格炭火 焼鳥屋 なべさか』。雑居ビルの地下1Fにあります。
階段を下りると看板が。ちょっと隠れ家チックな感じです。
お通しは煮付け。
まずはビールで乾杯！
今回はとりあえずおまかせ6本コース（980円）でいただきます。カウンターは焼き上げた串から1本ずつ提供するスタイルです。ちょっと写真が撮りにくいですが…焼きたてアツアツの焼き鳥を楽しめます。
砂肝は柔らかい歯ごたえ。噛むとサクッとします。
手羽先は、骨の周りにびっしりと肉が。ボリューム感もあります。
レバーはフワッとした噛みごたえ。口の中でもふわふわしてます。
とりかわはスパイラル上に巻かれたもの。どっかで食べたっけな。こんな感じの。
つくねはナンコツ感が残る、コリッとした歯ごたえでした。
味付けは全体的にしょっぱめ。
角ハイボール（450円）
角ハイボールはなぜか山崎のステンレスタンブラー。ギシギシに冷えておいしいのですが、量が少ないので割高。すぐ無くなっちゃいます。ちょっとナシかな。。
メニューたち。
串ものは炭火焼きのためか、ちょっと高めの値付け。オススメの盛り合わせを頼むのが良さそうです。
換気扇の吸気が強いので、店内で煙はそんなに気になりません。ごちそうさまでした。
［ハイボールリスト］
- 角ハイボール
本格炭火 焼鳥屋 なべさか
- ジャンル：焼き鳥
- 住所：〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町4-3-12 第5吉岡屋ビルB1
- TEL：022-214-1156
- 営業時間：17:30〜01:00
- 定休日：日曜日
- 店キャパ：21席
- 客単価：3,000円
- ［オフィシャル］
- ［ホットペッパー］なべさか
- ［ぐるなび］本格炭火 焼鳥屋 なべさか ※クーポンあり
- ［食べログ］なべさか （焼鳥 / 勾当台公園、広瀬通、あおば通）
※ぐるなび・食べログ・ホットペッパー等から抜粋しています。情報が正確である保証はありません。
すいません。。またまた好きな焼鳥屋さんに引き寄せられて。。（＾＾；
私的にはココ、柔らかくってプリっプリのハツのと、レバー（レア）と、
中が半熟のうずら←コレ超絶品です☆あと、カリカリもっちりの皮も大好きです☆
kotaさん、お気付きになられた様ですがあのスタイル、親方が修行されていたお店でもやっていますよね（＾ｍ＾）
でも私はなべさかの親方の丁寧な仕事振りや、優しいけどヘラヘラしていないところも、このお店が大好きな理由の一つです。。（＾▽＾）
一人でも落ち着いてじっくり出来る所とか。。☆
もも肉のたたきや、ブツ切りの鶏わさや、
そしてここのもつ煮込みは、じっくり濃厚で味もよーくしみていてとっってもおいしいですー！！（汁、美味しくて思わずご飯にかけたくなります。。）
もしもまた行かれる機会がありましたら、お試しくださいませー☆
すいません、、好きなお店なもので、また興奮してしまいました（－－；）失礼致しました
wakameさん
いつもありがとうございます！
おっと、こちらもオススメだったのですね。
初めて行ったわけですが、オススメとかよくわからなかったので参考になります。
わたくし、初来店の時はたいていよくわかっていないので、2回目あたりから良さがわかってくる感じなんですｗ
次はモツ煮込み試してみますね！ありがとうございます！