定禅寺通りのわしょく無垢とうや [仙台・国分町]

定禅寺通り沿い、東京エレクトローンホール宮城の隣に、高級志向の居酒屋さんがあります。『無垢とうや』とうやさんと言えば他にも店舗があり、食材の質と味にこだわったお店です。
そんな良い料理とハイボール、『サントリー仙台居酒屋忘年会特集』にてご紹介します。絶妙な暗さのため、写真に苦労しました…。

もう入り口からびっくりですよ。なんでしょうこのオシャレな表札は。。店内に入ると、厨房脇を抜けて、窓際のテーブルへご案内。カウンターは厨房を囲むようにL字になっています。
予約すると窓際にも座れますよ。

まずはハイボールで乾杯！

こちら、サントリーとろ角ハイボール（500円）ウィスキーは冷凍しても凍らず、とろとろの液状になります。これを冷えたソーダで割ると、とろみのある冷たい角ハイボールになるわけですね。

お通し、菜の花のおひたし。極細海苔がトッピングされています。

有機野菜天ぷら盛り（1000円）

ウリが天ぷらとお米のようです。有機野菜天ぷら盛りは、にんじん・原木椎茸・下仁田ネギ・蕪・満願寺唐辛子の5種。珍しくも高級な食材が並びます。これを塩か天つゆでいただきます。塩がいいかんじでした。衣の食感はもっちり。野菜は柔らかく非常に歯ごたえが良いです！

銚子産金目鯛昆布〆（950円）
身が厚めでコリッとした歯ごたえがあります。しっかりと〆てありますね。

仙台牛のカットステーキ（1480円）
やっぱり、仙台牛美味しいですねー。
レアに焼かれていますので、プレートの焼き意志でお好みの具合まで焼き込みします。
付け合わせの野菜もうま。

サントリー白州 12年ハイボール（850円）
とろ角よりあっさりめな味わいです。

このほか、『サントリーとろ角＋果実酒＋ソーダ』も何倍か頼んだんですが、写真がボケボケでマトモに出せず。。
果実酒は、山形・楯の川酒造子宝果実酒シリーズのすりおろしりんご、ラ・フランス、マンゴー、すももから選べます。
お好みの果実でオリジナルのハイボールを堪能してみて下さい！果実は濃いめですよ。

仙台はそろそろ光のページェント。
ちょうど木にライトを巻き付ける準備をしていました。
クリスマス・忘年会時には最高のロケーションになりそうです。ぜひ窓際を予約で。

最後の一杯はとろ角ハイボールで！

締めには黒豆茶か抹茶が選べます。抹茶をいただき。
この抹茶、実際にたててます！

サントリーの仙台居酒屋忘年会特集

仙グル〜仙台グルメ探訪〜は、サントリーの「仙台居酒屋忘年会特集」に協力しています。
仙台でおいしい料理＆ハイボールお店一覧はこちら！

［ハイボールリスト］

サントリーとろ角ハイボール（500円）
サントリー白州 12年ハイボール（850円）
サントリーとろ角＋果実酒＋ソーダ（700円）
果実酒：すりおろしりんご、ラ・フランス、マンゴー、すもも

［日本酒リスト］

伯楽星純米吟醸
墨廼江特別純米
ばくれん
麓井
石鎚
梵

［梅酒リスト］

上喜元梅酒
鶴梅完熟梅酒
五代芋梅酒
とろとろの梅酒
佐藤農場の梅酒
裏霞の梅酒